
醴陵已进入雨季,野生蘑菇进入生长旺季,看似鲜嫩的菌子,其实藏着致命风险。一旦误食野生毒蘑菇,轻则恶心呕吐、腹痛腹泻,重则损害脏器、危及生命。目前,野生蘑菇尚无简单易行的辨毒方法,且误食毒蘑菇后无特效解药。因此,预防野生蘑菇中毒最好的方法是“不采!不买!不食用!”
认识醴陵常见的几种毒蘑菇
1、“黑白双煞”:灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏
灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏广泛分布于我国南方地区,近30年来,这两个可以造成急性肝损害的剧毒蘑菇在我国造成超过100人死亡!因其一黑一白而被形象的称为“蘑界”的“黑白双煞”!
“蘑界”的剧毒“黑白双煞”:灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏
致病类型:急性肝损伤、无特效解毒药
“戴帽”“系裙”“穿靴”这些特征本应是警示标志,但在自然环境中因风吹雨打变得难以辨认。更可怕的是,剧毒鹅膏常与可食蘑菇混生。近年来我省多地发生的中毒事件,就是因误采剧毒的灰花纹鹅膏所致——它与可食的草枞青鹅膏(草鸡枞)如同“孪生兄弟”。
2、亚稀褶红菇
致病类型:横纹肌溶解型。剧毒!
经调查显示,误食患者病死率高达51%。亚稀褶红菇5-10月生于阔叶林、针叶树或真阔混交林地。它与被称为“火炭菌”的稀褶红菇宏观上极为相似,很难区分,并且经常生长在同一环境中,这也是导致亚稀褶红菇中毒高发的原因。
3、大青褶伞
致病类型:胃肠炎型
主要引起胃肠严重不适。近年来在湖南发生多起中毒事件。5-7月份,群生或散生于草坪、菜地上生长。
4、日本红菇
致病类型:胃肠炎型
引起胃肠道刺激,误食后15分钟-2小时出现恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等。可能伴有焦虑、发汗、畏寒和心跳加速等症状。严重情况下,可能出现肌肉痉挛,循环障碍或者电解质流失。
预防蘑菇中毒,
最好的办法是“三不”
①不采摘
到郊外游玩时,不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇,即使其看起来与平常食用的蘑菇外形相似。
②不购买
请勿在路边摊贩购买蘑菇,即使在正规市场购买野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇。
③不食用
家庭要慎食野生蘑菇,集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇,确保饮食消费安全。
再次提醒!!!
野生蘑菇毒性难辨
请广大市民切勿抱有侥幸心理
不采不买不食野生蘑菇
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